পঞ্চগড় প্রতিনিধি আলুর বহুমুখী ব্যবহার ও পুষ্টিমান সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে পঞ্চগড় মহিলা কলেজ রোডে অনুষ্ঠিত হলো আলুর রকমারি খাবারের প্রদর্শনী। ৫ মে, সোমবার একদিনব্যাপী এই প্রদর্শনী আয়োজন করে পঞ্চগড় কৃষি বিপণন কর্মকর্তার কার্যালয়। এটি আলুর বহুমুখী ব্যবহার, সংরক্ষণ ও বিপণন উন্নয়ন” প্রকল্পের আওতায় বাস্তবায়িত হয়। প্রদর্শনীতে আলু দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবারের প্রদর্শন করা হয়, যা আগত দর্শনার্থীদের মাঝে বেশ আগ্রহের সৃষ্টি করে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন জেলা কৃষি বিপণন কর্মকর্তা মুআল্লেমা খানম, মাঠ ও বাজার পরিদর্শক আব্দুর রহিম,প্লেয়ার আসাদুজ্জামান, অফিস সহকারি পারভেজ মোশাররফ, উদ্যোক্তা স্নিগ্ধা খন্দকার নিহা,রুমা,নাজমুন নাহার সহ অন্যান্য কর্মকর্তাবৃন্দ। এই আয়োজনের মাধ্যমে আলুর পুষ্টিগুণ ও বহুবিধ ব্যবহারের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানোর পাশাপাশি এর আধুনিক সংরক্ষণ ও বিপণন কৌশল নিয়েও আগত দর্শনার্থীদের সাথে আলোচনা হয়।