জাকির হোসেন সুমন , ব্যাুরো প্রধান ইউরোপ : জাঁকজমকপূর্ণ আয়োজনে মধ্য দিয়ে ইতালির ভেনিসে মেস্রে তে উদ্ভোধন হয়ে গেলে বাংলাদেশী মালিকানাধীন সবচেয়ে বড় ও আধুনিক ইউরোপীয়ান ধাচের গ্রান্ড সেন্ট্রাল রেস্তোরাঁ । যে রেস্তোরাঁ টি উদ্ভোধনের আগেই প্রথম বারের মতো সারা ফেলে ইতালিয়ান মিডিয়াতে। সম্প্রতি প্রথম বারের মতো বাংলাদেশী মালিকানাধীন কোন প্রতিষ্ঠান ভেনিসের মেয়র লুইজি ব্রুনারো আনুষ্ঠানেক ভাবে প্রথম শাখা গ্রান্ড পিয়াভে উদ্বোধন করেন । গত শুক্রবার দ্বিতীয় শাখার উদ্ভোধনী দিনে তিন শতাধিক ভোজন বিলাসী অতিথি খাবারের জন্য আসন বুকিং করে রাখেন। রেস্তোরাঁটি ২ ভাগে ভাগ করে প্রথম ভাগে ফাস্ট ফুড এন্ড ব্রেকফাস্ট , দ্বিতীয় ভাগে দেশিও ও ইতালিয়ান খাবার সহ বুফে চালু করা হয়। উদ্ভোধনের প্রথম দিনে স্হানীয় মেয়র , স্হানীয় সংসদ সদস্য , প্রশাসনের কর্মকর্তা , রাজনৈতিক ও সামাজিক সংগঠন এর নেতৃবৃন্দ , ইতালিয়ান ও বাংলাদেশী গণমাধ্যম কর্মী সহ ভেনিস ও আসপাশের শহর হতে আগত বাংলাদেশী বিভিন্ন রাজনৈতিক দলের প্রবাসী নেতৃবৃন্দ , কমিউনিটি নেতৃবৃন্দ , বিভিন্ন আঞ্চলিক ও সামাজিক সংগঠনের ৫ শতাধীক নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন। ভেনিসে বসবাসরত তিন বাংলাদেশী ব্যাবসায়ীর মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠানে বিয়ে , জন্মদিন , সভা , ছাড়াও যে কোন ডিজে পার্টির আয়োজন করা যাবে রেস্তোরাঁ কতৃপক্ষ সাহাদৎ হোসাইন জানান । ভেতর ও বাহিরে মিলে প্রায় চার শত বসার আসন রয়েছে এই রেস্তোরাঁয়। আগত অতিথিরা খাবাদের মান নিয়ে ভুয়সী প্রশংসা করেন । তবে রেস্তোরাঁ কতৃপক্ষ জানান, সপ্তাহে এক দি বুফে চালু থাকবে। নতুন এ রেস্তোরাঁ টি চালু হওয়ায় বেশ কিছু বাংলাদেশী সহ ইতালিয়ানের কর্মসংস্থানের সুযোগ হয়েছে। বড় বাজেটে করা এই আধুনিক মানসম্মত এই রেস্তোরাঁটি টিকিয়ে রাখতে সকলের সার্বিক সহযোগিতা কামনা করেন রেস্তোরাঁ কতৃপক্ষ ।